土豆丝太阳蛋

来源:    作者:笔名    2020-02-15

4张图片

“最朴素的食材做一份快手早餐

土豆控绝不能错过哦

香喷喷滴土豆丝太阳蛋

外酥里嫩、营养又美味”

食材明细

主料 土豆 1个 胡萝卜 少许 葱花 适量 胡椒粉 适量 食用油 适量 鸡蛋 2个

辅料 盐 适量

咸香口味煎工艺半小时耗时普通难度

土豆丝太阳蛋的做法步骤

1

一个土豆、少许胡萝卜去皮洗净擦丝、加盐、胡椒粉拌匀(土豆丝不需要在洗、保留土丝上的淀粉)(清洗过的土豆丝必须加少许淀粉)

2

平底锅加少许油、倒入土豆丝用筷子摊薄、弄成圆圆的形状、中间留空、如图

3

在中间放入鸡蛋、小火煎至金黄即可、出锅前可以撒上少许葱花

4

香喷喷滴土豆丝太阳蛋外酥里嫩、美味可口、又营养

5

香酥可口

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