煮出来的粥充满浓浓的花生清香味好吃极了

来源:    作者:笔名    2020-02-16

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“今天煮花生粥换了一种方式,煮出来的粥充满浓浓的花生清香味好吃极了,花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。而白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中是屈指可数的,而且比肉和蛋类的含量还要高。体内经常补充锌,能够促进幼儿的生长发育。”

食材明细

主料 大米 50克 花生 50克 白菜 100克

辅料 盐 适量

清淡口味煮工艺一小时耗时普通难度

白菜花生米粥的做法步骤

1

大米淘洗干净后提前用水泡发一夜。

2

泡好的大米放入煮锅里,加入约10倍的水煮沸后改小火熬粥。

3

花生也提前用水泡发一夜。

4

把泡好的花生放入蒜臼里捣碎。

5

米粥快熬好时,放入捣碎花生煮十分钟。

6

白菜洗净后切成细段。

7

花生煮熟后把切好的白菜放入粥中煮三分钟。

8

放入适量盐搅匀后即可关火食用。

小窍门

此粥有浓浓的花生清香味,口味宜清淡,不用放其它调味品。

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