所有才料除黄油外生活

来源:    作者:笔名    2020-03-27

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食材明细

主料 猪肉 适量

辅料 洋葱 适量

配料 甜面酱 适量 豆瓣酱 适量 辣椒面 适量 孜然 适量 孜然粉 适量 食用油 适量

微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度

孜然辣肉酱的做法步骤

1

洋葱切丁。

2

猪肉切丁,我这个是绞的肉末,自己切的肉口感会更好。

3

辣椒面、孜然粉、孜然,搅拌均匀。

4

油烧至成热,浇在上面,制成孜然辣椒油。

5

我用的豆瓣酱和甜面酱。

6

豆瓣酱和甜面酱比例1:2,搅拌均匀。

7

锅中热油,下洋葱丁翻炒。

8

炒至金黄色。

9

洋葱丁捞出备用。

10

锅中留葱油。

11

中小火将肉末煸出油,至金黄色。

12

加入炸好的洋葱丁和酱料,炒匀,关火出锅。

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